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山印醸造では、原料となる大豆、お米、食塩、水の選別から、お客様の視点にたった、より安全でより美味しい味噌造りを目指しています。
昔ながらの仕込み味噌醸造の技を、最新のシステムに活かしながら、厳しい品質管理を実施しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

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